Röd kebabsås

Ingredienser

  • 500 g krossad tomat
  • 1 gul lök
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 dl vatten
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 nypa socker
  • 0,5 tsk malen spiskummin
  • fint hackad spansk pepparfrukt

Gör så här

Röd kebabsås: Finhacka den gula löken. Häll tomatkrosset i en kastrull och tillsätt lök, tomatpuré, vatten och buljongtärning. Koka upp och krydda med svartpeppar, socker och spiskummin. Låt koka i ca 20 minuter på svag värme. Avsluta med att ge önskad hetta med finhackad spansk peppar. Kan serveras ljummen eller kall.

Share